Endlich sind sie da: die grünen und weißen Spargelspitzen!

Täglich frisch gestochen, ein hochwertiges regionales Produkt, das den Gaumen verwöhnt. Überzeugen Sie sich bei einem der vielen burgenländischen Betriebe von der außergewöhnlichen Qualität des pannonischen Grünspargels – schmackhaft und kreativ zubereitet!  

Im Burgenland gibt es nur eine Handvoll Spargelbauern, die auf rund 15 Hektar in erster Linie grünen Spargel anbauen. Für den weißen Spargel wird besonders sandiger Boden benötigt, den es nur in der Nähe des Neusiedlersees gibt. Der Grünspargel wächst frei über der Erde und wird über dem Boden geschnitten.

Viel zu kurz ist die kulinarische Saison dieses edlen Frühlingsgemüses, umso mehr gilt es, den Spargel ausgiebig zu genießen.

Für den Genuss zu Hause können Sie ihn frisch vom Bauern beziehen. Hier einige Adressen:

Pannonischer Grünspargel - Produzenten:

MICHLITS Robert
Hauptstraße 21
7151 Wallern i. Bgld.
Tel.: 02174/2954

HOFFMANN Franz
Erzherzog-Friedrich-Straße 30
7131 Halbturn
Tel.: 02172/8055

Weißer + Grüner Spargel - Produzenten:

RUTTNER Sepp
Florianigasse 18
7141 Podersdorf am See
Tel.: 02177/2918

HAIDER Andreas
Obere Hauptstraße 17
7142 Illmitz
Tel.: 02175/2304

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